Energetska pića su deo moderne svakodnevice. Ljudi ih koriste da bi se razbudili, skoncentrisali, da bi duže mogli da uče, da se oraspolože na žurci ali i zato što uživaju u ukusu. Naravno, priča se ne završava tu. Sem očekivanih, postoje i neki drugačiji efekti.

Šta je to što čini energetska pića takvim kakva jesu?

Šećer

Glavni sastojak svih energetskih pića su ugljeni hidrati tj. šećer. Šećer je izvor energije za sve ćelije u našem telu. Zvuči logično da što ga neko više unosi imaće više snage, ali to ipak nije tačno.Preporučena količina šećera u pićima namenjenim za podizanje energije kod sportista je od 19 do 25 grama u 230 ml. Preporučena količina rafinisanih šećera je 40 grama na dan. U ovu količinu ne ulaze šećeri koji se unose tokom obroka, već samo slatkiši, sokovi, šečer kojim sladimo kafu i čaj i sl. U jednoj konzervi energetskog pića nalazi se uglavnom oko 25-30 grama šećera. Dakle, već dve limenke prekoračuju preporučenu dnevnu količinu. Velike količine unetog šećera dovode do dehidratacije. Veliki deo vode u organizmu se koristi za rastvaranje šećera u sistemu za varenje pa zbog toga ne ulazi u krvotok.Takođe, velika količina šećera unešena pre intenzivne fizičke aktivnosti može dovesti do pojave mučnine i povraćanja. Zbog toga što dovode do dehidratacije ne preporučuje se korišćenje energetskih pića za gašenje žeđi.

Kofein

Kofein je stimulans koji deluje na nervni sistem čoveka. Nedavno je otkrivena nova „molekulska meta“ kofeina, a to je receptor za adenozin u centralnom nervnom sistemu. Adenozin se smatra jednim od tzv. „signala umora“ jer je proizvod trošenja ATP (adenozin trifosfata) koji je glavni energetski molekul u svim ćelijama. Kofein inhibira vezivanje adenozina za receptor i time sprečava signaliziranje umora u mozgu. Posledica toga je održavanje povišene aktivnosti neurona, čak i kada su oni energetski iscrpljeni. Na svakodnevnom nivou, osoba ovo doživljava kao stanje budnosti, odsustvo umora i generalno povećanu aktivnost organizma.  Kofein je diuretik, tj. dovodi do učestalijeg mokrenja a ima i laksativni efekat zbog čega može dovesi do dehidratacije. Sem ovoga kofein izaziva lučenje kiselog želudačnog soka, što može biti štetno na prazan stomak. Kod kofeina, kao i kod ostalih psihoaktivnih supstanci, poznata je pojava zavisnosti i tolerancije – osobi su potrebne sve veće i veće količine kofeina da bi postigla iste efekte kao prethodnih puta, a usled neunošenja u dovoljnim količinama javlja se apstinencijalna kriza. Kod trudnica se ne preporučuje unošenje kofeina jer dovodi do sužavanja krvnih sudova i time smanjuje količinu krvi koja stiže do placente. Takođe, pošto lako prolazi kroz placentu
dolazi do bebinog krvotoka i direktno utiče na ćelije u razvoju.Najčešće se u 230 ml energetskog pića nalazi oko 80 mg kofeina, što je isto koliko i u šoljici kafe a više nego dva puta veća količina od ne koja se nalazi u 230 ml Koka-Kole.

 Bilje

U mnogim energetskim pićima se nalaze biljke koje u sebi sadrže kofein kao što su seme guarane, oraščići kole i listovi biljke mate. Međutim, u ovim biljkama nivo kofeina nije uvek isti pa proizvođači energetskih pića dodaju veštački kofein da pojačaju efekat iz prirodnih izvora. Česti dodaci su i Ginkgo biloba i ženšen, za koje se pretpostavlja da doprinose boljem pamćenju. Većina ovih biljaka može izazvati alergijske reakcije kod ljudi preosteljivih na neki od njihovih sastojaka.

 Taurin

Taurin je amino kiselina koja se prirodno nalazi u ljudskom organizmu. Od hrane nalazi se u ribi, piletini i jos nekim namirnicama. Taurin nastaje tokom vežbanja, da bi se sprečio oksidativni stres organizma. Takođe taurin je delom odgovoran za termoregulaciju: Dok se bavite sportom vaše telo se zagreva; taurin pomaže u regulaciji telesne temperature da se telo ne bi pregrejalo ili previse ohladilo. Dakle, u energetska pića se dodaje da bi se izbegli negativni efekti prevelikog fizičkog napora do kog može doći jer telo ne oseća umor (zbog kofeina). Dakle:

 -S obzirom na to da sadrže kofein koji dovodi do zavisnosti, energetska pića se svrstavaju u red psihoaktivnih supstanci

 -Dovode do ubrzanja rada srca i povećanja krvnog pritiska koje nije pretnja za zdravlje zdravih osoba ali može biti za osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sistema ili koje piju ljekove za smanjivanje krvnog pritiska jer energetska pića smanjuju delotvornost ovakvih lekova

-Mogu dovesti do dehidratacije organizma

 -Imaju loš uticaj na zdravlje zuba jer pojačavaju eroziju zubne gleđi što može uzrokovati karijes

 -U kombinaciji sa alkoholom mogu imati veoma opasne posledice.

Autorka: Jasna Šešum